《肘后备急方》为东晋著名医家葛洪所撰,是我国古代较早、实用价值较高的一部临证方书,也是现存最早的岭南医学著作。《肘后备急方》现存8卷。卷一讲诸急症的急救;卷二讲霍乱、伤寒、时气、温病、疫疠等外感病方;卷三、卷四讲疟疾、癫狂、风毒脚弱、大腹水病、痰饮、黄疸等内科病方;卷五讲瘴疽、恶疮等外科诸方;卷六讲五官头面病诸方;卷七讲虫兽晈伤、射工、沙虱毒、蛊毒等病方;卷八讲百病备急丸散膏方及治牛马六畜水谷疫疠诸方。本书内容丰富,条理分明,有简明的医药理论,有丰富的临床经验。先简述病原,后详述病症、诊断治则、处方用法。