
刺参是全世界1200余种海参中唯一规模化养殖的品种,在我国自然分布于黄渤海水域。辽宁刺参生活环境优良、生长周期长,有”色黑、肉糯、多刺”(清《本草纲目拾遗》)等优点。辽参品质扬名海内外,成为海产八珍之首。作为刺参的原产地和传统主产区,辽宁是国内最早开始刺参养殖技术研究的省份之一,经过多年发展,至2021年养殖面积达到15.88万公顷,苗种产量202亿头,养殖产量7.35万吨,全产业链年产值超过200亿元,刺参养殖业成为辽宁渔业的支柱性产业,成为拉动地方经济增长,增加渔民收入,推进乡村振兴的重要力量。本书集
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